Jedným z najlepších spôsobov, ako pomaly a stabilne schudnúť, a zároveň udržiavať zdravú výživu, je pridanie potravín do stravy, ktoré môžu pomôcť pri chudnutí. Mnoho ľudí používa trendy diéty a cvičenia, aby sa pokúsili schudnúť v zhone, v dôsledku čoho zvyčajne znova nabaľujú kilá. Väčšinu diét a cvičení jednoducho nie je možné dlhodobo udržiavať, pretože nielenže neustále hladujete, ale vaša energia klesá a musíte sa vzdať mnohých svojich obľúbených jedál. Čo keby som vám povedal, že existuje jediné jedlo, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička a ktoré vám nielen pomôže schudnúť, ale dodá vám viac energie počas dňa? Našťastie toto jedlo existuje a ja vám o ňom poviem viac, vrátane toho, ako funguje. Jedlo, o ktorom hovorím, sú strukoviny, čo je vychytený výraz pre fazuľu. Nehovoríme tu ani o pečených fazuľkách, hovoríme o sóji, hrachu, šošovici, arašidoch a mnohých iných odrodách, o ktorých ste pravdepodobne ešte nepočuli. Vidíte, pravdou je, že strukoviny majú vysoký obsah bielkovín, čo znamená, že nimi môžete nahradiť tučné mäso vo vašej strave. Proteín je to, čo vám pomáha cítiť sa pri jedle sýty, a ak naozaj chcete začať chudnúť, vylúčenie mäsa z strukovín je skvelý spôsob, ako to dosiahnuť. To je jeden z dôvodov, prečo väčšina vegetariánov dokáže tak ľahko schudnúť. Strukoviny majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah bielkovín, čo je dokonalá rovnováha. Strukoviny majú tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha vyčistiť váš tráviaci systém a slúži aj ako výplň vo vašej strave. Vláknina tiež pomáha potlačiť diétu a chuť do jedla, pretože dodáva vášmu jedlu objem bez pridania príliš veľkého množstva látky. Strukoviny teda nielenže obsahujú prospešnú vlákninu, ale majú aj niekoľko spôsobov, ako vám pomôcť cítiť sa sýti počas dňa. V dôsledku toho budete menej jesť a vaše telo sa začne živiť vašimi tukovými zásobami. Toto je jeden z najlepších spôsobov, ako schudnúť, pretože je to prirodzená metóda, ktorá precvičí vaše telo a váš metabolizmus na dlhodobé spaľovanie tukov. Napokon, strukoviny sú plné živín, ktoré vám pomôžu vyrovnať hladinu cukru v krvi, čo znamená, že budete mať počas dňa vyrovnanejšiu energetickú hladinu. Väčšina uhľohydrátov spôsobuje, že hladina cukru v krvi počas dňa poskakuje nahor a nadol, čo môže spôsobiť, že prejdete niekoľkými obdobiami únavy a následného odrazu od stropov. Použitím strukoviny na reguláciu hladiny cukru v krvi vám pomôžu udržať váš metabolizmus v chode počas dňa bez toho, aby ste boli neustále unavení a hladní. Môže sa zdať zvláštne, že môžete schudnúť jednoduchým zaradením jednej potraviny do svojho jedálnička, no faktom zostáva, že konzumácia strukovín chudnutie uľahčuje. Môžete začať tým, že do svojho jedálnička zaradíte rôzne fazule a strukoviny, aby ste videli, ako sa im prispôsobíte a postupom času nimi môžete postupne začať nahrádzať mäso vo väčšine jedál. Keď sa cítite dobre, aké recepty sa vám páčia a ako ste začali chudnúť, možno budete chcieť začať hľadať ďalšie tipy na diétu a cvičenie, aby ste dokončili svoj plán. Používanie strukovín na uľahčenie chudnutia je zdravý spôsob, ako schudnúť v priebehu času, ktorý udrží vašu energetickú hladinu a vaše chute na uzde, už to nebude lepšie.
Jackie Hogan, MS, RD is a registered dietitian based in Los Angeles. She is a member of the California Academy of Nutrition and Dietetics (CAND-LAD) and the Dietitians in Integrative and Functional Medicine Practice Group and Academy of Nutrition and Dietetics. Jackie has been featured on Women’s Health, Fitness Magazine, Women’s Fitness, and Men’s Fitness magazine.
