Glucomannan er en kostfiber, der er vandopløselig. Det er afledt af konjakroden fra Amorphophallus konjacplanten. Glucomannan bruges ofte som et fødevaretilsætningsstof for at øge tykkelsen eller som emulgator. På grund af dets forskellige egenskaber sælges flere produkter, som indeholder glucomannan, på markedet som kost- eller kosttilskud. Disse produkter er blevet markedsført til dem med sundhedsproblemer såsom type 2-diabetes, højt kolesteroltal, forstoppelse og endda akne. På grund af det høje indhold af opløselige fibre i konjac glucomannan er det blevet brugt til behandling af kronisk forstoppelse. Patienter, der brugte glucomannan-tilskud, oplevede lettere afføring og få bivirkninger, delvist på grund af nedsat tid fra indtagelse af mad til afføring. Hos overvægtige patienter med højt kolesteroltal viste glucomannan signifikante ændringer i blodkolesterolniveauet . Fald i lavdensitetslipoproteiner, triglycerider og systolisk blodtryk blev noteret blandt forsøgspersoner, der tog produktet.
For patienter med type 2-diabetes viste glucomannan forbedringer i lipidniveauer og blodsukkerniveauer, når de blev taget sammen med deres almindelige medicin. Som nævnt blev kolesterol- og lipidniveauer i kroppen påvirket af glucomannan-tilskud. Denne effekt gik ikke tabt på marketingteams; produkter rettet mod vægttab blev skabt med beskedne resultater. De, der tog kosttilskud, rapporterede mærkbart vægttab, ingen bivirkninger og føler sig mere mæt.
Dette fald i kolesterol i kroppen er forårsaget af det høje indhold af opløselige fibre i glucomannan. Opløselige fibre i fordøjelseskanalen absorberer lipider og binder dem. Dette efterlader mindre fedt at blive absorberet, og bogstaveligt talt fjerner dem fra kroppen. Hos diabetespatienter holder opløselige fibre blodsukkerniveauet stabilt ved at bremse bevægelsen af mad ud af maven. Sukker frigives med en langsommere, konstant hastighed, hvilket igen mindsker lipidniveauet fra at stige for højt, hvilket giver dem mulighed for at forhindre insulin i at optage sukker i cellerne.
Health Canada udgav en sundhedsrådgivning i 2010, hvori det hedder, at produkter, der indeholder glucomannan, potentielt kan forårsage skade, hvis det ikke tages med mindst 250 ml vand. Risikoen omfatter kvælning eller blokering af tarmen, spiserøret eller halsen. Health Canada råder til, at produkter, der indeholder glucomannan, mærkes tydeligt med sikkerhedsoplysninger. FDA godkender heller ikke glucomannan-produkter for nogen af de ovennævnte sundhedsmæssige fordele, og der er heller ikke nogen kliniske data, der understøtter de fremsatte påstande.
Som en populær ingrediens i Asien er den blevet tilføjet til flere fødevarer fra nudler til tofu. Glucomannan er lavt i kulhydrater og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør det velegnet til dem med diabetes . Det kan findes i flere kosttilskud sammen med produkter som daglige vitaminer og urter. Nogle af de mere almindelige former er som kapsler eller pulver. Et af de mere kendte mærker, der tilbyder glucomannan kapsler, er naturens måde. De tilbyder kapsler, der skal tages før måltider for at mindske appetitten og fremme vægttab, som tilbydes til en pris af omkring $14 for 100 kapsler. Pulverformen kan også købes til en pris af omkring $20 for 500 gram, som kan tages med vand eller bruges som fortykningsmiddel i måltider.
Er Konjac Root Naturens måde at hjælpe med at dæmme op for dine lyster?
Det er ingen hemmelighed, at sundhedsmarkedet i stigende grad bliver befolket af alle typer vitaminer og kosttilskud, der lover forbrugerne undvigende og lokkende sundhedsmæssige fordele såsom vægttab. Men visse syntetiske kosttilskud har alvorlige bivirkninger, hvilket har banet vejen for, at alle naturlige produkter er blevet endnu mere populære. Konjac Root, et planteafledt appetitdæmpende middel, er et glimrende eksempel på et sådant produkt. Så hvor kommer det fra? Konjac-rod er en fiberkilde, der stammer fra Østasien og er specifikt udvundet fra Amorphophallus Konjac-planten. Konjac-rod indeholder en unik type opløselig fiber kendt som Glucomannan, som er navngivet som sådan, fordi den er sammensat af både glucose og galactose. Glucomannan er særligt speciel, fordi det er en af de mest effektive vandabsorberende fibre . På grund af dette har det en meget potent bulking-effekt i fordøjelsessystemet, som hjælper folk til at føle sig mæt hurtigere, hvilket får dem til at spise mindre. Det er primært af denne grund, at Konjac Root er et så effektivt vægttabstilskud, men dets fordele rækker ud over vægttab. Opløselige fibre som Glucomannan fundet i Konjac Root er også i stand til at forlænge transittiden for mad i fordøjelsessystemet, hvilket betyder, at madvarer fordøjes langsommere , effektivt og effektivt. Dette giver en stor fordel for dem, der søger hjælp til at regulere ustabile blodsukkerniveauer, som er forårsaget af mad, der absorberes og frigives for hurtigt i blodbanen. Forskellige kliniske undersøgelser understøtter opdagelsen af, at Konjac Root har potentiale som en glykæmisk regulator og også som et helt naturligt afføringsmiddel. På grund af sin fremragende evne til at absorbere vand, er Konjac Fiber effektiv til at fremme dannelsen af store afføringer, som kan passere lettere. Hvis dette lyder som noget, du gerne vil prøve, vil du være glad for at vide, at det er relativt nemt at anskaffe Konjac Root og kan gøres online for relativt billig eller endda gratis forsendelse. Visse virksomheder, som Nature's Way, kan også tilbyde kuponer eller incitamenter, når de køber produkter såsom Konjac Root, som normalt kommer i form af hætter eller kapsler, men kan også købes som konjacmel. Selvom Konjac Root er relativt sikkert, er der nogle milde bivirkninger forbundet med overdreven overforbrug af produktet. Fordi Konjac Root er så effektiv til absorption og afgivelse af fødevarer, kan visse vitaminer og mineraler også fjernes fra dit system. Disse bivirkninger kan let elimineres ved at reducere din dosis og ved nøje at følge instruktionerne på pakken, som sandsynligvis vil variere mellem forskellige kosttilskud og produkter.
Jackie Hogan, MS, RD is a registered dietitian based in Los Angeles. She is a member of the California Academy of Nutrition and Dietetics (CAND-LAD) and the Dietitians in Integrative and Functional Medicine Practice Group and Academy of Nutrition and Dietetics. Jackie has been featured on Women’s Health, Fitness Magazine, Women’s Fitness, and Men’s Fitness magazine.
