Glucomannan is een voedingsvezel die in water oplosbaar is. Het is afgeleid van de konjac-wortel van de Amorphophallus konjac-plant. Glucomannan wordt vaak gebruikt als voedingsadditief om de dikte te vergroten of als emulgator. Vanwege de verschillende eigenschappen worden verschillende producten, die glucomannan bevatten, op de markt verkocht als dieet- of voedingssupplementen. Deze producten zijn op de markt gebracht voor mensen met gezondheidsproblemen zoals diabetes type 2, hoog cholesterol, constipatie en zelfs acne. Vanwege het hoge gehalte aan oplosbare vezels van konjac glucomannan, is het gebruikt bij de behandeling van chronische constipatie. Patiënten die glucomannansupplementen gebruikten, ondervonden een gemakkelijkere stoelgang en weinig bijwerkingen, deels als gevolg van een kortere tijd tussen voedselopname en stoelgang. Bij zwaarlijvige patiënten met een hoog cholesterolgehalte vertoonde glucomannan significante veranderingen in het cholesterolgehalte in het bloed . Afnames van lipoproteïnen met lage dichtheid, triglyceriden en systolische bloeddruk werden waargenomen bij proefpersonen die het product gebruikten.
Voor patiënten met type 2-diabetes vertoonde glucomannan, wanneer ze samen met hun reguliere medicatie werden ingenomen, verbeteringen in lipideniveaus en bloedsuikerspiegels. Zoals vermeld, werden de cholesterol- en lipideniveaus in het lichaam beïnvloed door glucomannansupplementen. Dit effect ging niet verloren op marketingteams; producten gericht op gewichtsverlies werden gemaakt met bescheiden resultaten. Degenen die de supplementen gebruikten, rapporteerden merkbaar gewichtsverlies, geen bijwerkingen en voelden zich meer verzadigd.
Deze afname van cholesterol in het lichaam wordt veroorzaakt door het hoge gehalte aan oplosbare vezels van glucomannan. Oplosbare vezels in het spijsverteringskanaal absorberen lipiden en binden ze. Hierdoor wordt minder vet opgenomen en worden ze letterlijk uit het lichaam verwijderd. Bij diabetespatiënten houden oplosbare vezels de bloedsuikerspiegel stabiel door de beweging van voedsel uit de maag te vertragen. Suikers komen vrij met een langzamere, constante snelheid, wat op zijn beurt de lipideniveaus verlaagt door te hoog te worden, waardoor ze kunnen voorkomen dat insuline suiker in de cellen opneemt.
Health Canada heeft in 2010 een gezondheidsadvies uitgebracht waarin staat dat producten die glucomannan bevatten mogelijk schade toebrengen als het niet wordt ingenomen met ten minste 250 ml water. De risico's zijn onder meer verstikking of verstopping van de darm, slokdarm of keel. Health Canada adviseert dat producten die glucomannan bevatten duidelijk worden geëtiketteerd met veiligheidsinformatie. Ook keurt de FDA het niet goed glucomannan-producten voor een van de bovengenoemde gezondheidsvoordelen, en er zijn ook geen klinische gegevens om de gemaakte claims te ondersteunen.
Als populair ingrediënt in Azië is het toegevoegd aan verschillende voedingsmiddelen, van noedels tot tofu. Glucomannan bevat weinig koolhydraten en heeft een lage glycemische index waardoor het geschikt is voor mensen met diabetes . Het is te vinden in verschillende supplementen, samen met producten zoals dagelijkse vitamines en kruiden. Enkele van de meest voorkomende vormen zijn capsules of poeder. Een van de bekendere merken die glucomannan-capsules aanbieden, is Nature's way. Ze bieden capsules die vóór de maaltijd moeten worden ingenomen om de eetlust te verminderen en gewichtsverlies te bevorderen, wat wordt aangeboden voor ongeveer $ 14 voor 100 capsules. De poedervorm kan ook worden gekocht voor ongeveer $ 20 voor 500 gram, die met water kan worden ingenomen of als verdikkingsmiddel in maaltijden kan worden gebruikt.
Is Konjac Root Nature's Manier om je verlangens te beteugelen?
Het is geen geheim dat de markt voor de gezondheidszorg steeds meer wordt bevolkt door allerlei soorten vitamines en supplementen die de consument ongrijpbare en verleidelijke gezondheidsvoordelen beloven, zoals gewichtsverlies. Maar bepaalde synthetische supplementen hebben ernstige bijwerkingen, waardoor alle natuurlijke producten nog populairder zijn geworden. Konjac Root, een van planten afgeleide eetlustremmer, is een uitstekend voorbeeld van een dergelijk product. Dus waar komt het vandaan? Konjac-wortel is een bron van vezels die afkomstig is uit Oost-Azië en specifiek wordt gewonnen uit de Amorphophallus Konjac-plant. Konjac-wortel bevat een uniek type oplosbare vezel, bekend als Glucomannan, die zo wordt genoemd omdat het is samengesteld uit zowel glucose als galactose. Glucomannan is vooral bijzonder omdat het een van de meest effectieve waterabsorberende vezels is . Hierdoor heeft het een zeer krachtig ophopend effect in het spijsverteringsstelsel, waardoor mensen zich sneller verzadigd voelen, waardoor ze minder gaan eten. Het is in de eerste plaats om deze reden dat Konjac Root zo'n effectief supplement voor gewichtsverlies is, maar de voordelen ervan gaan verder dan gewichtsverlies. Oplosbare vezels zoals de Glucomannan in Konjac Wortel zijn ook in staat om de transittijd van voedsel in het spijsverteringsstelsel te verlengen, wat betekent dat voedselproducten langzamer , effectiever en efficiënter worden verteerd. Dit biedt een groot voordeel voor diegenen die hulp zoeken bij het reguleren van onstabiele bloedsuikerspiegels, die worden veroorzaakt door voedsel dat wordt geabsorbeerd en te snel in de bloedbaan terechtkomen. Verschillende klinische onderzoeken ondersteunen de bevinding dat Konjac-wortel potentieel heeft als glycemische regulator en ook als een volledig natuurlijk laxeermiddel. Vanwege het uitstekende vermogen om water te absorberen, is Konjac Fiber effectief in het bevorderen van de vorming van grote ontlasting die gemakkelijker kan worden gepasseerd. Als dit klinkt als iets dat je zou willen proberen, zul je blij zijn te weten dat het verkrijgen van Konjac Root relatief eenvoudig is en online kan worden gedaan voor relatief goedkope of zelfs gratis verzending. Bepaalde bedrijven, zoals Nature's Way, kunnen ook kortingsbonnen of incentives aanbieden bij de aankoop van producten zoals Konjac Root, die meestal in de vorm van caps of capsules wordt geleverd, maar ook als Konjac Flour kan worden gekocht. Hoewel Konjac Root relatief veilig is, zijn er enkele milde bijwerkingen geassocieerd met overmatig overmatig gebruik van het product. Omdat Konjakwortel zo effectief is bij het opnemen en doorgeven van voedselproducten, kunnen bepaalde vitamines en mineralen ook uit uw systeem worden afgevoerd. Deze bijwerkingen kunnen gemakkelijk worden geëlimineerd door uw dosering te verlagen en door de instructies op de verpakking zorgvuldig te volgen, die waarschijnlijk zullen variëren tussen verschillende supplementen en producten.
Jackie Hogan, MS, RD is a registered dietitian based in Los Angeles. She is a member of the California Academy of Nutrition and Dietetics (CAND-LAD) and the Dietitians in Integrative and Functional Medicine Practice Group and Academy of Nutrition and Dietetics. Jackie has been featured on Women’s Health, Fitness Magazine, Women’s Fitness, and Men’s Fitness magazine.
