W naturze jest tak wiele naturalnych środków, które nie zostały jeszcze zbadane. Każdego dnia nowe owoce, jagody lub liście drzew są reklamowane jako cudowne lekarstwo na… cóż… na coś. Mówi się, że niektóre z tych naturalnych środków leczą raka, inne przyspieszają utratę wagi, a jeszcze bardziej odwracają choroby serca. Może być trudno oddzielić fakty od fikcji, decydując, który z tych magicznych składników kupić w postaci suplementów lub rzeczywistej żywności. Ostatnio na rynku pojawiła się jagoda o niezwykle interesującej nazwie, którą bardzo niewiele osób potrafi wymówić, jako następna, wspaniała, lecząca wszystko. Twierdzenia na temat tej jagody obejmują jej zdolność do wspomagania odchudzania, odwracania chorób serca, zmniejszania ryzyka raka i poprawy stanu skóry. W przeciwieństwie do niektórych owoców i warzyw, które wkraczają na naszą linię wizji tylko dzięki przekonującemu marketingowi, ta jagoda ma pewne rzeczywiste, sprawdzone korzyści zdrowotne. Więc o jaką jagodę chodzi? Jagoda acai. Chociaż podobno korzyści zdrowotne jagód acai są nieograniczone, skupmy się na tych, które zostały udowodnione. Jagody Acai zawierają w sobie dwa składniki, które pomagają im tworzyć zdrową część Twojej diety. Te dwa pierwiastki to antocyjany i flawonoidy. Te dwa składniki są uważane za przeciwutleniacze i mogą być bardzo pomocne w walce z rakiem. Rak to choroba wywoływana przez uszkodzone komórki. Niektóre komórki ulegają uszkodzeniu, ponieważ są zmieniane przez wolne rodniki. Czym więc są wolne rodniki? Są to komórki, które wędrują po twoim ciele i brakuje im jednego z elektronów, których potrzebują, aby być stabilnymi, normalnymi komórkami. Ten brakujący elektron musi zostać uzupełniony, więc próbują ukraść go ze zdrowej komórki. Kiedy to zrobią, twoja zdrowa komórka rozpada się i musi znaleźć elektron z innej komórki. Im więcej masz wolnych rodników, tym większe prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Przeciwutleniacze działają jak zapasowe elektrony dla wolnych rodników. Pozwalają wolnym rodnikom związać się z nimi, zamiast szukać i niszczyć zdrową komórkę. Ponieważ powstrzymuje to proliferację uszkodzonych komórek, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Teraz, gdy rozumiesz korzyści zdrowotne jagód acai, możesz się zastanawiać, czy spożywanie tych jagód to jedyny sposób na zdobycie niektórych przeciwutleniaczy. Na szczęście tak nie jest. Antocyjany w jagodach acai są również obecne w innych niebieskich, czerwonych lub fioletowych warzywach i owocach. Winogrona, jagody, pomidory, żurawina i inne owoce i warzywa w kolorze niebieskim/czerwonym/fioletowym kolor ma również przeciwutleniacze. Niektóre badania pokazują, że miąższ jagód acai zawiera więcej przeciwutleniaczy niż inne owoce czy warzywa w wyżej wymienionym podniebieniu kolorystycznym. Jak dotąd badania te nie zostały zweryfikowane, więc nie można stwierdzić, czy są one poprawne. Przed dodaniem jagód acai do swojej diety, koniecznie odwiedź swojego lekarza pierwszego kontaktu i poznaj jego opinię. Oprócz zastanowienia się nad tym, jakie pokarmy należy jeść, aby uniknąć raka, on lub ona może udzielić porady na temat innych rzeczy, które możesz zrobić, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Pamiętaj, że jeśli zdiagnozowano już raka lub nawet znalazłeś podejrzane guzki, potrzebujesz dalszego leczenia od swojego onkologa. Jagody acai mają właściwości zdrowotne, ale to nie znaczy, że są cudownym lekarstwem. Żadne badania nie wykazały, że jagody acai lub jakiekolwiek inne przeciwutleniacze mają moc odwracania raka, więc nie należy zakładać, że można przerwać lub uniknąć leczenia raka poprzez ich spożywanie.
Jackie Hogan, MS, RD is a registered dietitian based in Los Angeles. She is a member of the California Academy of Nutrition and Dietetics (CAND-LAD) and the Dietitians in Integrative and Functional Medicine Practice Group and Academy of Nutrition and Dietetics. Jackie has been featured on Women’s Health, Fitness Magazine, Women’s Fitness, and Men’s Fitness magazine.
